Oggi pomeriggio la nostra associazione sarà presente al Festival Polselli per dar voce alle eccellenze che garantiscono il futuro della pizza. Alle ore 17.00 si aprirà il convegno intitolato “La pizza, quale futuro?” nel quale Sarah Ancarola interverrà in qualità di ideatrice del brand Eccellenze del Sud  per rappresentare il marchio e  far luce sulla mission dell’intero progetto mentre Salvatore Di Matteo presenzierà  come professionista ed esponente  del mondo pizza tra gli interventi tecnici dell’iniziativa.
Il convegno si terrà nella Villa Comunale di Frosinone e prevede la partecipazione di esponenti ed operatori del settore enogastronomico e del mondo pizza.